Μμμμ….Βασιλόπιτα μυρίζει
1.
Μμμμ, νόστιμη η βασιλόπιτα που βρίσκεται εδώ.
Πώς φτιάχτηκε θα ήθελα πολύ να μάθω εγώ.
2. Παιδί μου η μανούλα σου έχει πολλή δουλειά.
Αν θες να μάθεις, θα σου πουν όλα τα υλικά
3.
Μία μπασίνα αρχικά χρειάζεται να φέρεις,
είναι για την ανάμιξη των υλικών, το ξέρεις.
4.
Το αλεύρι είν’ το βασικό για όλα
τα γλυκά.
Είναι το πιο απαραίτητο από όλα τα υλικά.
5.
Σωστά! Μα και το μπέικι είναι συστατικό,
για να φουσκώσουν τα γλυκά πολύ σημαντικό.
6.
Βούτυρο αγνό και μαλακό ή φίνα
μαργαρίνη
να βάλεις μες στην πίτα σου, ψίχουλο να μη μείνει.
7.
Εγώ είμαι η ζάχαρη και όλοι μ’ αγαπάνε.
Με τρώνε μ’ ευχαρίστηση, έστω κι αν δεν πεινάνε.
8.
Πέντε έξι αυγά χρειάζεται στο μίγμα σου να ρίξεις,
Χωρίς τα τσόφλια φυσικά πρέπει να τα αναμίξεις.
9.
Χωρίς υγρά δε γίνεται των υλικών η μίξη,
και ο χυμός πορτοκαλιού δε γίνεται να λείψει.
10.
Ρίξε και σόδα στον χυμό μέσα για να αφρίσει,
όγκο αν θες στην πίτα σου ωραίο να χαρίσει.
11.
Το γάλα δίνει το παρόν κι αυτό στις συνταγές,
ταιριάζει τόσο στις γλυκές μα και στις αλμυρές.
12. Βανίλιες θέλουν τα γλυκά για να μοσχομυρίσουν,
αν θες μια όμορφη εσάνς στη γεύση να σ αφήσουν.
13.
Κανέλα και γαρίφαλα χρειάζεσαι ακόμα,
να πάρει η πίτα μυρωδιά, μα και ωραίο χρώμα.
14.
Να βάλεις καρυδόψιχα, λέγανε οι γιαγιάδες
να γλείφεις και τα δάχτυλα από τις νοστιμάδες.
15.
Το μίξερ το χρειάζεσαι, την πίτα να χτυπήσεις
κι όλα τ’ αγνά σου υλικά, καλά να τ’ αναμίξεις.
16. Γίνεται βασιλόπιτα χωρίς φλουρί να ρίξεις,
τον τυχερούλη της χρονιάς, πώς θα τον αναδείξεις;
17.
Τετράγωνο ή στρογγυλό στην πίτα δίνω σχήμα,
σαν θα ψηθεί η πίτα σου θα είναι ένα ποίημα.
18.
Στον φούρνο της κουζίνας σου την πίτα βάλε τώρα,
κι άσε την μέσα να ψηθεί γύρω στη μία ώρα.
19.
Όλα αυτά χρειάζονται την πίτα για να φτιάξεις.
Μπορείς κι εσύ τη συνταγή, αν θες να δοκιμάσεις.
20.
Χρόνια πολλά σε όλους σας κι ευχόμαστε να βρείτε
στην πίτα μέσα το φλουρί, διπλά για να χαρείτε!!!!!! (ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ)
